ご褒美スイーツ

おいしいモンブランがあるのっ！と
いつもの如く　悪友から悪魔のささやき。

当たり前だけど　栗の季節限定のモンブラン。

アルチザン・パティシエ・イタバシ

オーダーが入ってから作る。
お持ち帰りも40分以内じゃないとお持ち帰りできない。という

こだわりのモンブラン。




チョコケーキを含んだ４種類のプレートを
栗の季節だけ　100円増しでモンブランに変更できる。



断面図があまりきれいではありませんが(^^;)

ホロッホロのマロンペーストにサックサクのメレンゲ。

この食感は作りたてならではだと思う。
だからこそ 作り置きしないし お持ち帰り時間にもこだわるわけだわ。

こ～ゆ～本格的な？モンブランって食べたことがなくて(^^;)
えれぇ感動しちゃいましたさ。

メレンゲのサクサク感すごいよなぁ。
でも生クリームが浸ってきた感じもまたそれはそれで良いのかも？と思ったのですが
生クリームが浸る前に
あっという間に食っちゃいました（笑）

甘過ぎず 濃厚な栗の味。
メレンゲは若干甘めでしたが（上に乗ってるクッキーはめっちゃ甘かった）
ホントにおいしゅうございました。

お手軽なモンブランももちろん悪くないのですが
これこそがまさにご褒美スイーツ。といっても過言ではないかも。



４種類プレートのお次は ミルフィーユ。



こちらもサックサク。
実はミルフィーユって食べにくいイメージが強くて
基本的に遠慮するスイーツ。

ほらっ。フォークを入れた瞬間に飛び散りそうじゃない？
パイの状態によっては フォークできれいに切れない時ってあるじゃない？

でもこのミルフィーユも作りたてなので
ホントにパイがサックサク。
生クリームを吸ってないので フォークでも簡単にサクッて…
まっ。最後のほうは ちょっとごしゃごしゃになって美しくなかったけど(^^;)



こちらはクリームブリュレ。



表面のカリカリが好き～～(^^)

バニラビーンズたっぷりでなめらかな食感。
甘過ぎる？って感じる前になくなっちゃう量が…さすがだ（笑）
もう少し味わいたかったなぁ。。。


最後はお口直し的に



グレープフルーツのグラニテ。

口に入れると柔らかく溶けます。
ちょっとだけ甘さが残るかな？




お店の奥に用意されているカフェスペースは
白を基調としてあり大きな窓ガラスでとっても明るい。
女子力アップしてくれる空間でありました。



最近 旦那とラーメンだ。お蕎麦だ。と
オシャレから遠ざかっていたのですが

こんな空間で かわいらしいスイーツに囲まれる時間って
女子力アップさせるためには


やっぱり 必要だよねぇ～(^^)