近江

野菜…「サラダ」だそうな。
すごいボリュームよね…

とある打ち上げで東梅田の近江野菜を使った
お料理を出すお店に行ってきました。

「花様」東梅田店

サラダの種類が豊富で悩みまくり
店員さんイチオシを聞いたらコレになりました。

もちろん、素材の味をそのまま生かすには
これが一番なんやろうけど…

なんかすごいよね（笑）