「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

週末ワイン 570

2020-01-14 00:59:00 | 週末ワイン 
『シャトー キノー・ランクロー 2008』サン・テミリオン グランクリュ

比較的濃い目の赤。やや薄っすら熟成感のある色合い。エッジの部分は真紅の赤。

スワリングしてできるワインのリングからはゆっくりと垂れ落ちてくる粘着質の液体。凝縮度はかなりあり。

最初少しトゲトゲしい香りが支配的でしたが徐々に香りのレベルが高いところから少し甘くて美味しそうな香りが顔を覗かせてくれます。

飲むと意外とタニック。ヴィンテージからみて、そんなでもないかな?と思ったけどいやいや全然、むしろ若々しい。

もう少し時間の経過が必要かな。

2日目。前日のタンニンのトゲトゲしさは消えて普通に飲みやすくなってます。余韻も引き続き長い、そして複雑性のレベルも高い。

鼻から抜ける香りが心地よいです( ̄∇ ̄)ニヤリ

このワインは息長いです。

美味しゅうございました(^人^)

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