「アゼリア バローロ "マルゲリア" 2004」
既に熟成した色合いの濃いガーネット。全体的にオレンジがかっていてグラスの淵の色合いと合まって綺麗な
グラデーションがありますね。もうすぐ夜更けに近い夕焼け空のイメージ。
凝縮度も結構高め。エッジの雫がゆっくり垂れていきます。スワリングしてしばらくするとグラスにワイン
の跡が白く残ります。
抜栓直後は香りも少し閉じ気味だけども少しの時間を置くだけで香りに奥行きが出てきます。
ガストリックで作ったオレンジソース、イチゴのコンフィ、甘い氷砂糖……この甘い香りは何っ？（笑）
甘酸っぱさが香りを伝わって上手くバランスがとれて物凄いことになっております(￣∇￣)ニヤリ
飲んでみると程よい酸味にほんの少し甘い赤い果実系のニュアンス。少しまとわりつく感じのタニックさ。
口で上手く表現できないが「球体」まで、いかないまでもその球体の表面が「とぅるん」とした感じ。滑らか
で上品なニュアンスですね。
時間が経ってもなかなか香りが落ちないですね。より深い複雑味のある香りの層が増していく感じです(￣∇￣)ニヤリ♫
熟したフルーツの盛り合わせ、イチゴやラズベリーのコンフィ、若干アニスやシナモン的なスパイシーなニュアンスもちらほら(￣∇￣)ニヤリ♫
いやぁバローロ、イイですね。美味しゅうございましたm(_ _)m
既に熟成した色合いの濃いガーネット。全体的にオレンジがかっていてグラスの淵の色合いと合まって綺麗な
グラデーションがありますね。もうすぐ夜更けに近い夕焼け空のイメージ。
凝縮度も結構高め。エッジの雫がゆっくり垂れていきます。スワリングしてしばらくするとグラスにワイン
の跡が白く残ります。
抜栓直後は香りも少し閉じ気味だけども少しの時間を置くだけで香りに奥行きが出てきます。
ガストリックで作ったオレンジソース、イチゴのコンフィ、甘い氷砂糖……この甘い香りは何っ？（笑）
甘酸っぱさが香りを伝わって上手くバランスがとれて物凄いことになっております(￣∇￣)ニヤリ
飲んでみると程よい酸味にほんの少し甘い赤い果実系のニュアンス。少しまとわりつく感じのタニックさ。
口で上手く表現できないが「球体」まで、いかないまでもその球体の表面が「とぅるん」とした感じ。滑らか
で上品なニュアンスですね。
時間が経ってもなかなか香りが落ちないですね。より深い複雑味のある香りの層が増していく感じです(￣∇￣)ニヤリ♫
熟したフルーツの盛り合わせ、イチゴやラズベリーのコンフィ、若干アニスやシナモン的なスパイシーなニュアンスもちらほら(￣∇￣)ニヤリ♫
いやぁバローロ、イイですね。美味しゅうございましたm(_ _)m
