『ジュブレ・シャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ 2012』ドメーヌ ジャンテ・パンショ
少し紫っぽい赤。光に透かすと綺麗なルビー色がゆらゆらと揺れてます。
スワリングして出来るワインの雫はしっかりとグラス壁面を覆いゆっくりと垂れ落ちていきます。
香りは最初おとなしめ。控えめに綺麗なカンナで削った木の香りがして、果実味の香りはまだその香りの奥。少しずつ果実の香りが顔を出して来ると同じく甘くて美味しそうな香りが。
ゆっくりとグラスの中で開き始めるとまだ控えめですが先程の香りがより効き始めてきます。
その香りにつられて飲んでみると、やや少し硬めの印象。けどミネラル感が強くじわっとした味わいが強め。コレが解けてくると液体もいい感じでこなれてくるかな？と（笑）
若干ヨーグルトっぽいニュアンスもあり。少し時間をおいた方が良さげ。
2日目。前日よりかかなり液体がまとまってこなれて良い感じ。風味もコクも増し増し♫
2日目の方が断然良いです。余韻も長い。
美味しゅうございました（^人^）
少し紫っぽい赤。光に透かすと綺麗なルビー色がゆらゆらと揺れてます。
スワリングして出来るワインの雫はしっかりとグラス壁面を覆いゆっくりと垂れ落ちていきます。
香りは最初おとなしめ。控えめに綺麗なカンナで削った木の香りがして、果実味の香りはまだその香りの奥。少しずつ果実の香りが顔を出して来ると同じく甘くて美味しそうな香りが。
ゆっくりとグラスの中で開き始めるとまだ控えめですが先程の香りがより効き始めてきます。
その香りにつられて飲んでみると、やや少し硬めの印象。けどミネラル感が強くじわっとした味わいが強め。コレが解けてくると液体もいい感じでこなれてくるかな？と（笑）
若干ヨーグルトっぽいニュアンスもあり。少し時間をおいた方が良さげ。
2日目。前日よりかかなり液体がまとまってこなれて良い感じ。風味もコクも増し増し♫
2日目の方が断然良いです。余韻も長い。
美味しゅうございました（^人^）
