週末ワイン 446

「シャトー ラ・トゥール・フィジャック2001」サン・テミリオン グランクリュ

比較的まだ濃いめの赤。ほんの少し熟成が伺えるオレンジの混ざるガーネットがグラスの縁に見えてます。ヴィンテージの割に意外と濃い目の色合いしてますね。

凝縮度はかなり高め。グラスの壁面を垂れてく雫で向こう側の光がクネクネと屈折してます。

甘い香り全開です。紅茶のキャンディやイチゴのコンフィ、メープルシロップ、焼きたてのカステラ。美味しそうな香りがプンプンしますね。

飲み口は柔らかめ。優しめの酸味とじんわりくる果実味の甘さが程良いバランスで美味い。控えめなタンニンもこの優し目の液体に丁度イイです(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫

抜栓したてが飲み頃ですかね。すごく美味しいです(￣∇￣)ﾆﾔﾘ

数時間の経過で少しずつ香りに変化。お香の香りを含む繊細な香りに変化していきます。

飲んでも穏やか。ゆる〜りした感じが出てマッタリしちゃいますww でもやはり抜栓したての頃に比べると幾分か香りも味わいも落ち着いてますね。

総合的には美味しいワインでございました(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪