「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

週末ワイン 540

2018-11-05 04:21:48 | 週末ワイン 
『ゴースト ブロック2015』カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパヴァレー

光も通さぬ漆黒の色合いとはこのこと。グラスの縁辺りがかろうじてこの液体が赤色だと思わせるに充分な光の透け具合。ただただ濃い、この一言に尽きる。

スワリングして落ちてくる雫もなかなか落ちてきません。グラスの壁面にまとわりつくように絡む液体はゆっくりと光を歪曲させます。

まさにヨーグルト、そして懐かしいヤクルトジョア、奥に潜む果実感が申し訳なさそうに顔を出し上手く絡んでフルーチェやジャムをかけたヨーグルトになってます。数時間したら妖艶で蠱惑的な香りがほんのちょっと出しゃばってきます。

飲んだ時に鼻をくすぐるカカオっぽい香り。そして口に入れた時のヨーグルトっぽいマッタリ感。グッとくる飲みごたえ。そしてこのレベルでは圧倒的な余韻の長さ。

ほんの少しピーマンっぽい青野菜的なニュアンスもちらほら見えますが、ネガティブではないです。むしろ肯定的( ̄∇ ̄)ニヤリ♫

液体の凝縮感、そして濃いけど濃すぎたりしないバランス感、圧倒的な余韻。

美味しゅうございましたm(_ _)m

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