週末ワイン６９

「ヴォーヌ・ロマネ　1er　レ・スショ2002　ブシャール・ペール・エ・フィス

　透明感のある淡いオレンジが真ん中に行くにしたがって綺麗なグラデーションをグラスの中で描いてくれてます。色合い的に熟成がかってますね・・・ホント綺麗ですわ(￣▽￣)ニヤリ

　抜栓したては少しとげとげしかったですが30分ぐらいでゆっくりと開き始めます。やわらかい苺の香りと梅のニュアンス。オレンジピールや熟した桃の感じも存在します。

　飲んでみると最初は「酸」が目立ちますかね。それでも苺の甘酸っぱい感じは口の中で拡がり余韻を残します。

　数時間後には香りがむちゃくちゃ良くなってますね。紅茶の香りに梅の花、火薬香、お香・・・グラスに注いだ瞬間から「ふわっ」と香りが拡がりグラスに口をつけなくてもその香りが鼻をくすぐります。

　飲んでみても先程まであれほど目立っていた「酸」が和らいで上品な味わいに変化してくれてます。

　いやぁこういう上品で繊細なブルゴーニュを飲むと「ほっ」としますね。

　美味しゅうございました(￣▽￣)ニヤリ