週末ワイン予告 09年05月第1週目

　2009年5月の週末ワインは「キアンティ・クラシコ・リゼルバ」です。

　個人的にはまったくイタリア・ワインにはウトいんですがワインを知り始めた頃から知ってる名前でしたね、「キアンティ」っていうのは。

　当時のルームメイトも「キアンティ好き」と言ってましたし・・・。

　「何を買うのか迷ったら「キアンティ」にしとけば間違いない」って言うのを昔から聞いてたのもあるので、なんだか比較的そんなに高くないワインのイメージがあったので、今回の「週末ワイン」のテーマには「難しいな・・」なんて思ってましたが、イヤイヤ全然まだまだワインの世界は深いもんです（笑）

　トスカーナのイメージだと最近では「スーパー・タスカン」に代表されるＤＯＣＧを取得してないイタリア国外の葡萄を使ったワインなどがここ最近まで席巻してたように思えるんですが、この間やった「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」も何かと世間を騒がせましたしここは一度「原点」に返ろうかと・・・(￣▽￣)ニヤリ

　さて今週の週末ワインは「フォントディ　キアンティ・クラシコ・リゼルバ・ヴィーニャ・デル・ソルボ2004」です。

　その昔「キアンティ」は「サンジョベーゼ100％」では「キアンティ」として認められない・・という時代があったんですよね。当時の法律がそう定めていたし誰もそんなことを公の場で言わなかったんですが1968年創業のこの「フォントディ」は「サンジョベーゼ100％」でも「美味しいキアンティは造れる！」との思いで造り始めたんだそうです。

　ただ当時の法律だと間違いなく違反になるのでしばらくは内密にしておいたそうです。

　やがて彼等に賛同すような形で追随するものが現れついに1996年に法改正がなされ「サンジョベーゼ100％」でも「キアンティ」と名乗れるようになったんですね。

　「スーパー・タスカンに代表されるような「カベルネ」や「メルロ」は世界中のどこだって造れる。でも「サンジョベーゼ」は特別なんだ。それはトスカーナの為だけのモノだから」

　と生産者のジョバンニ・マネッティはアツい思いを語ってらっしゃいます。好きですわ・・こういうアツい方(￣▽￣)ニヤリ

　でも今回のワインは「サンジョベーゼ」の他に「シャトー・ラフィット・ロートシルト」から接ぎ木した「カベルネ・ソーヴィニョン」を２０％使用してます（えーっ、それって一体・・・！？）

　ちなみにパーカーポイント95点！（結構驚異的な数字です）

　もし興味あれば「定額給付金」の１/１０弱ほど使って味わってみてくださいね(￣▽￣)ニヤリ