週末ワイン予告2012年12月最終週

「シャンベルタン Grand Cru 1989」アドリアン・ベラン

　さていよいよ、今年最期の週末ワイン。最後はやっぱりブルゴーニュでしょう(￣▽￣)ニヤリ

　今現在は息子の「ジャン・クロード・ベラン」の代で、今回のはそれ以前の父の「アドリアン・ベラン」になります。

　ブルゴーニュの南、「コート・ド・ボーヌ」の中のアペラシオン「サント・ネイ」に拠を構えるドメーヌで、ロバートパーカーにも評価の高いドメーヌ。

　しかもヴィンテージは「1989年」！

～～トラペやダモワやカミュら過大評価された老舗生産者のそれより、はるかに優れて複雑である。ベランのワインは若いうちは、非常にタニックで近寄りがたいという定評だが、常にそうとも思えない。赤は新樽4分の1、18～24ヶ月の樽熟後に瓶詰。 手造りに徹して、清澄、濾過はごく軽くすませる。赤ワインは10～15年はゆうに保つ！～～

　以上ロバートパーカーJrの「ブルゴーニュ」よりの一節から。


　今年の最期を飾るにふさわしいワインだと思われます。

　是非、皆様興味があったら飲んでみてくださいね(￣▽￣)ニヤリ