「ブランク 2003」グレイスファミリー・ヴィンヤード
さーて、今年の週末ワインも最後の1本、今回は本当に本当のカリフォルニアワインで言う所の『カルトワイン』のパイオニア『グレイスファミリー』です！
ココのワインは僕がアメリカにいた頃から超有名ワイナリーで元々はディック・グレイス、アン・グレイスの２人が起こしたワイナリー。『ケイマスヴィンヤード』が有名ですね。
当時はわずか1アールの畑から生み出されたワインでしたが、その頃から一貫してカベルネ・ソーヴィニョンを作り続けてます。醸造責任者が変わってもです。
かの『スクリーミング・イーグル』もそうなんですが、僅かのメーリングリストに乗ることがワインを購入できる数少ない方法なんですが、その権利がオークションにかけられるほどの人気で現在でも数多くの人たちがリストに乗ることを切望してます。
長い前置きは置いといて早速今回のワインをご紹介しましょう（^人^）
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
『ケイマス』 から500mほどの近隣にあるという絶好のロケーションを誇るブランク・ヴィンヤードは僅かに0.6ヘクタール。
グレイス・ファミリーからカットされた台木が植えられており、そこから造られるこのカベルネは、本家同様、驚くほどのポテンシャルと個性を抱え、希少高価カベルネの入手難筆頭銘柄に上げられます。
現地でも基本的にメーリング・リスト登録者と一部の高級キュイジーヌにしか出さないとか。
現在はディック・グレースの息子であり、『スタッグス・リープ』 のコンサルを務めるまでに成長した、息子のカーク・グレイスがヴィンヤード・マネージャーを勤めます。2001年に女神ハイジからバトンを受けたのは、巨匠ゲイリー・ブルックマン。この最高の布陣が、80年代からナパ最高峰と歌われていた卓越の果実と交わり、今なおカリフォルニアを代表する類稀なカベルネを生み出し続けています。
カベルネソーヴィニヨン 100% ブランクヴィンヤード単一畑 0.6ha
除梗して温度管理の行き届いたステンレスタンクで発酵。
フレンチオークで18ヶ月熟成。70%新樽熟成。
以上。
さぁ、今回のは間違いなく「飲まないと損」レベルです(笑)興味ある方は是非飲んでみてくださいね(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
さーて、今年の週末ワインも最後の1本、今回は本当に本当のカリフォルニアワインで言う所の『カルトワイン』のパイオニア『グレイスファミリー』です！
ココのワインは僕がアメリカにいた頃から超有名ワイナリーで元々はディック・グレイス、アン・グレイスの２人が起こしたワイナリー。『ケイマスヴィンヤード』が有名ですね。
当時はわずか1アールの畑から生み出されたワインでしたが、その頃から一貫してカベルネ・ソーヴィニョンを作り続けてます。醸造責任者が変わってもです。
かの『スクリーミング・イーグル』もそうなんですが、僅かのメーリングリストに乗ることがワインを購入できる数少ない方法なんですが、その権利がオークションにかけられるほどの人気で現在でも数多くの人たちがリストに乗ることを切望してます。
長い前置きは置いといて早速今回のワインをご紹介しましょう（^人^）
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
『ケイマス』 から500mほどの近隣にあるという絶好のロケーションを誇るブランク・ヴィンヤードは僅かに0.6ヘクタール。
グレイス・ファミリーからカットされた台木が植えられており、そこから造られるこのカベルネは、本家同様、驚くほどのポテンシャルと個性を抱え、希少高価カベルネの入手難筆頭銘柄に上げられます。
現地でも基本的にメーリング・リスト登録者と一部の高級キュイジーヌにしか出さないとか。
現在はディック・グレースの息子であり、『スタッグス・リープ』 のコンサルを務めるまでに成長した、息子のカーク・グレイスがヴィンヤード・マネージャーを勤めます。2001年に女神ハイジからバトンを受けたのは、巨匠ゲイリー・ブルックマン。この最高の布陣が、80年代からナパ最高峰と歌われていた卓越の果実と交わり、今なおカリフォルニアを代表する類稀なカベルネを生み出し続けています。
カベルネソーヴィニヨン 100% ブランクヴィンヤード単一畑 0.6ha
除梗して温度管理の行き届いたステンレスタンクで発酵。
フレンチオークで18ヶ月熟成。70%新樽熟成。
以上。
さぁ、今回のは間違いなく「飲まないと損」レベルです(笑)興味ある方は是非飲んでみてくださいね(￣▽￣)ﾆﾔﾘ♪
