パン教室♪

今の楽しみの一つ　パン教室

昨日　気のおけない仲間が集まっての　パン教室がありました


作るのは　パン２種類と　ｼｭｰｸﾘｰﾑ　

はじめに時間のかかる　クロワッサンから作る事に


パン生地は　短時間で出来たのですが

バターを折り込む段階で　思うように生地が伸びない

折り込む作業をするとき　掛け声　があり
（どんな掛け声か忘れました　すみませーん）

心の中で唱えながら　パン生地を伸ばしていくが　

なかなか上手くいかない


何とか　伸ばしたパン生地を三つ折にして　冷蔵庫で休める

これを数回　繰り返し　クロワッサン形に　成形

　

　

クロワッサンは　時間も手間もかかる


でも　焼きあがった　クロワッサンをみて見ると

バンザイしたくなるような　出来栄え

自然に　顔がほころびました

指導上手な　先生のおかげです　ありがとう


クロワッサンの　合間に　ドックパンを作成

リッチな生地のドックパンには　リッチな具をサンド

　


シュークリームは先生が作り　

　


あとは待望の試食タイム



私を元気にしてくれる　大切な時間

みんな　ありがとう




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