図書館で借りてきた本♪

とっても暖かい日曜日


日中　外気温が６℃もありました


でも　暖かいのは　今日で終わり


明日から　一気に寒波がして　寒くなるらしい




そんな時は　外に出たくないので

暖かい今日のうちに　車で買出しに


明日からの天気を思うと

食料品など　沢山買ったしまった



１週間は何も買わなくてもいい感じ


購入したものは　使い切るよう　頑張ります


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先日　図書館で本を借りてきました





こちらの方は札幌の作家




すでに読み終わってます



子供との関わり合いを

素直な飾らない気持ちで表現されてて

共感できる部分も多い


とっても心に響いたエッセイでした



１週間で残り２冊　頑張って読みます　







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★娘のお弁当★

今日はちょっと寒い朝


ほんの少しだけ雪が積もっていた


お昼ごろには気温も０℃になり

あっという間に雪が融けていった



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今日は　今月に作った娘のお弁当を載せてみます





デザートにのキュウイは舌が痛くなるので
入れないで～と言われた



























３回作りました

毎回　同じような内容で本当に反省

娘よ　ごめんね




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久しぶりの★お稲荷さん★

今日は穏やかな朝


部屋の中に暖かな日差しが入ってきたので

外に出てみた

思っていたより　とっても寒い



輝く日差しと　凛とした空気に　

懐かしい道東での生活を　思い出しました


寒さの度合いは　かなり違いますが

毎日がこんな感じの十勝晴れ

あぁ～懐かしい



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昨晩　半年振りに　いなり寿司　を作りました






油揚げを煮るのが　あまり得意ではないのですが

何だか急に食べたくなりなり　

油揚げを購入










無事　出来上がりました





油揚げも寿司飯もだいぶ甘味が強かった


娘には　もっと酢が効いた酢飯がいい　

と言われてしまった


ごめんね



他に　お野菜たっぷりのラーメンサラダと

具沢山のお味噌汁の献立　だったのですが


お稲荷さんが甘かったせいか　

いつもより野菜を沢山食べてくれた


ありがとう



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とっても簡単★鶏肉のソース炒め★

今日は　この時期にしては　とっても暖かい

日差しは少ないけど　暖かいのは嬉しい

積もっている雪も　どんどん融けている


でも　午後になったら　雪が降ってきて

斜めに吹いてきた


最近の天気と気温は　本当に変わりやすくて

風邪を引きそう

体調管理に　気をつけよう



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昨晩　鶏肉のソース炒め　を作りました










実は初めて作るおかず


まずは　家族に食べてもらって実験



鶏肉に　お酒とお醤油で　下味を付けて

焼いてから　ケチャップとオイスターソースを絡めて　出来上がり





とっても簡単に出来てしまった




娘は　このおかずを見た瞬間　微妙な表情をしましたが

食べてみると　予想より美味しかったみたいで

あっという間に完食

嬉しかったです



娘にしては珍しく　付け合せの野菜も完食

嬉しさも倍増


味が濃い目なので　お弁当にも合いそう

でも　冷めても美味しいかな・・・　

また　実験しないと


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自家製酵母で★ドーナッツ★

今日は昨日とは違い暖かい

外気温もプラス♪


午前中には優しい日差しが部屋の中に入ってきて

とっても嬉しい


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昨晩　自家製酵母で　ドーナッツ　の生地を仕込んでいました


朝起きてから　分割後　成形して

仕上げ発酵を少ししてから

油で揚げて出来上がり






朝食に娘と2人で　

熱々の　ミニミニドーナッツ　を食べました







参考にしたのは先日　図書館で借りてきて本







本では丸形のドーナッツなんですが

娘の希望でリング形に








本に載っていたレシピは　かぼちゃ　を入れるのですが

我が家の冷蔵庫の中にあったかぼちゃは

残念ながら傷んでいた



かぼちゃさんごめんなさい




かぼちゃの代わりにジャガイモを入れてみました

時間が経っても柔らかいと　うれしいなぁ


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