お雛様♪

今日も昨日に引き続き　春のような日差し


こんな日は　気合を入れなくても

自然と家事がはかどる


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数日前に　やっと　お雛様を出しました






びょうぶや台は省略して　

座卓に置いただけ・・・毎年　こんな感じ・・・





プレゼントに頂いた　可愛いお雛様も　一緒に飾ってます









あと　数日しか飾れませんね

お雛様　出すのが遅くなって　ごめんなさい


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★黒糖蒸しパン★

今日は　暖かい日差しが

窓からたくさん入ってきている


とっても　気持ちがいい


日差しがいっぱいなので　お部屋の中は暖かい


でも　一歩　外に出てみると　

風がとっても冷たくて　ビックリした


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最近　お友達の影響で　

蒸しパンを作ることが多くなった


いつもは　プレーンタイプばかりだったのですが

今回は　初めて　黒糖味の蒸しパン　を作ってみました


水分を少なくしたので　無事　割れてくれました







見た目は思ったとおり


でも　食べてみると　黒糖の風味が少ない　色も薄いし・・・


次回は　黒糖を　たくさん入れて　作ってみよう



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★マヨネーズパンを復習しました★

今日は昨日に引き続き　暖かい

家の前の雪も　どんどん融けて

乾いているところも出てきました

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先日　ヒロコ先生に習った　

マヨネーズパン　の復習をしてみました


冷凍していた　自家製のパセリをトッピング











実は　マヨネーズが大分　流れてしまいました


クープを　もっと深く入れたら　よかったかな・・・


成形の記憶もあいまいなので　

併せて　今度　ヒロコ先生に　聞いてみよう


でも　生地はふわふわしてて　

マヨネーズのところは香ばしい


美味しく食べました



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★レモン味のクッキー★

今日は春！？　って思うくらい　暖かい

我が家の屋根から　

雪解け水が　たくさん降ってきた


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少し前ですが、レモン味のクッキー　を焼きました



生のレモンを使わないで　

市販のビンに入っているレモン汁を使用


とっても簡単で　あっという間に出来上がりました









かりっとした食感

酸味が効いてて　あっさり食べれる


なかなか　いいんじゃない　と思って

娘に　試食してもらったら

酸っぱ～い　と言って

１枚しか　食べてくれなかった




残りのクッキーは

近所のお友達に　食べるのを手伝ったもらった

どうもありがとう　


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自家製酵母で★黒ゴマのクッペ★

今日は昨日より暖かい

雪が融けて　

我が家の前の道路は　沢山の水溜り

一気に雪解けが　進んでいる


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先日　自家製酵母で　

黒ゴマのクッペ　を作りました


粉の２０％以上の　黒ゴマが入っている

こんなにゴマが入っているパンは　

久しく　食べてないなぁ



切って見ると　黒い









トーストして　バターを付けて食べたら

ゴマの香ばしさもあり

とっても　美味しく　気に入ってしまった






黒ゴマのパンに　はまりそうです







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