こだわり商店 店長ブログ

店長が食べて美味しいな。好きだなーって思った食材を集めたお店です。

戸塚第一小学校職場体験2日目

2010-10-26 | 店長の感じた事
カリスマ定員また現る。

ってな感じで今日も凄く小学生が売り込んでくれました。

今まで様々な職場体験を受け入れて来ましたが本当に面白いですね。

最初はほとんど声も出せず、恥ずかしいとか言ってモジモジしたりしていたのですが

私がちょっと「売切れなかったら帰れないよ。」とハッパをかけた途端に

二人でどうしよう。頑張らなくちゃって気合いを入れ始めて

最初は小さな声で「さんま100円です。」だけを二人でいっせーのーせって声を合わせてしか

言えなかったのに、最後の30分はそれぞれでアレンジを考えたようで

「買わなきゃ損!!」「とっても美味しいサンマ!!」とか

色々と自分たちのボキャブラリを駆使しながら頑張って売り込んでました。

そのかいあって、またまたいつもの1.5倍の売り上げを記録しました。

雨が降っていたにも関わらず前回よりもスピーディにサンマが売れました。

小学生の二人も本当に楽しかったと喜んで貰えました。

売れる事の楽しさは私自身は3歳の頃から味わってました。

父と母に連れられ3歳から玉ねぎの袋詰めからバナナの叩き売り、年末の大売出しも全てやりました。

今の歳まで年末の大売出しの叩き売りをしないと年越しが出来ないと思ってました。

ガンガン売り込み、じゃんじゃん売れるあの快感。

これを知ると商売は止められません。

私の小学校1年生の時の将来の目標は『社長』でした。作文には

父親がアイスを並べている背中を挿絵に将来の夢は社長だと書かれてました。

それくらい幼少の時からこの商売の麻薬に取りつかれてたのだと思います。

今の「こだわり商店」を初めてお陰さまで3年になりましたが

自分が旨いと思ったものをお客様に提供する店としてやってきましたが

今の私にとっての最高の時はオススメした品をご購入頂いたお客様が翌日以降に

『店長の勧めてくれたあの商品、本当に美味しかった。』この一言です。

この一言を言われた時が私にとって身震いするほどの快感です。

この快感はそんなに味わえる人はいないのでは無いでしょうか??

お陰さまで私の舌はまだ多くの皆様にご理解頂けるだけの素質はあるみたいです。

先週から魚のニーズが物凄い事がわかったので

来週から毎週火曜日は『魚の日』として売り出しをする事にしました。

来週は秋鮭が良いのが入荷する予定です。かなり楽しみです。

『秋鮭の切り身3切れ入り』と『秋鮭の鍋物セット(切身2切れ・鮭あら・白子)』

これらを販売する予定です。この地域の鮭は本当に美味しいですから

かなり期待してて良いと思います。

木曜日には告知しますので気になった方は是非ともご予約を下さい。

毎週が楽しみで楽しみで仕方がない店長でした。。。。

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