こんにちは
ハンバーグ研究家の榎本 稔です。
「榎本ハンバーグ研究所Blog」へお越し頂き、ありがとうございます。
そして、いつも当店をご利用下さる皆様、ありがとうございます
オリジナルハンバーグ365選
第364品目「ジャーマンポテトハンバーグ」(2016年3月11日の記事を修正)
ベーコンやオニオンと一緒に炒めたポテトをのせたジャーマンポテト風のハンバーグです。チーズをのせてこんがりと和風に仕上げました。
見た目はこってりとした印象ですが、黒胡椒のスパイシー感と和風オニオンソースのあっさり感が、全体をまとめています。
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「榎本ハンバーグ研究所」
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第364品目「ジャーマンポテトハンバーグ」(2016年3月11日の記事を修正)
こちらのカテゴリー「オリジナルハンバーグ365選」では、新作ハンバーグや開発段階のハンバーグなどを紹介しています。
1年365日、毎日違う種類のハンバーグを食べることが出来たら、そんな幸せなことはないですよね。
そんな夢のような話を現実のものにするために、日々新作を考えています。
ここで紹介するものは完成品だけではなく、まだ開発段階のメニューも含まれます。今まで紹介した中には評価がイマイチだったものもありますし、当店の人気メニューへと登りつめた商品もあります。
1年365日、毎日違う種類のハンバーグを食べることが出来たら、そんな幸せなことはないですよね。
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ベーコンやオニオンと一緒に炒めたポテトをのせたジャーマンポテト風のハンバーグです。チーズをのせてこんがりと和風に仕上げました。
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なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。
質問への回答は、返信先メールアドレスの記載がある方のみ返信させて頂きます。なお、質疑応答の内容は、メルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Q&A」において匿名で紹介させて頂く場合がありますので、ご了承ください。
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東京都北区西ヶ原2-44-13西ヶ原ハイツ1F
03-3910-7020
http://enomoto-hamburg-lab.com/
東京メトロ南北線西ヶ原駅2番出口すぐ横。
JR京浜東北線上中里駅より徒歩10分。
JR山手線駒込駅,王子駅より徒歩各20分。
都電荒川線飛鳥山駅より徒歩8分。
王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「花と森の東京病院」下車、徒歩2分。
本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。
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