オリジナルハンバーグ３００選 第２１５品目「温玉ねぎハンバーグ丼」

こんばんは
ハンバーグ研究家の榎本　稔です。


当ブログにお越し下さりありがとうございます。

最近は雨の毎日。ようやく梅雨らしくなってきましたね。

個人的には、ジメジメとしたこの時期が一番嫌いな季節です

でも、美味しいものを食べている間だけは、この不快さを一瞬忘れることができるような気がします





こちらのカテゴリー「オリジナルハンバーグ３００選」では、まだ開発段階のハンバーグやハンバーグソースなどを紹介しています。完成品ではなく、あくまで開発段階のレベルです。今まで紹介した中には失敗作もありますし、当店の人気メニューへと登りつめた商品もあります。当初は１００品の予定でしたが、それでは収まりきらないので、１００品を超えた今も継続して紹介しています。





　　　２１５品目　温玉ねぎハンバーグ丼










以前紹介した「ねぎ丼」では、ハンバーグを細かく崩していましたが、今回はハンバーグをそのまま使用しています。その方が迫力があるかもしれませんね。

たれは、和風のガーリックソースをかけています。ごはんに染み込んだタレと肉汁。そして半熟の温泉卵が絡み合って、最高の卵かけご飯になります。

ラー油のかかったシャキネギと白ゴマ、刻みのりなどの脇役も美味しさに貢献しています。



６月の当店の休み

6/16(日)休み
6/23(日)休み
6/30(日)休み


ハンバーグに関する疑問・質問がありましたら、遠慮なくどうぞ
返信を希望される方は、アドレス入力をお忘れなく
http://form.mag2.com/viovealuli

なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。質問への回答は、3週間以内にメルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Ｑ＆Ａ総集編」に掲載させて頂きます。



　　ランキングに参加中ぽちっと宜しくお願いします

　　


　


無料メルマガ『ハンバーグ研究所』会員登録は、こちらから
　　http://mobile.mag2.com/mm/0001087020.html


手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト
東京都北区西ヶ原２－４４－１３西ヶ原ハイツ１Ｆ
http://cafe-enomoto.com/

東京メトロ南北線西ヶ原駅２番出口すぐ横。
ＪＲ京浜東北線上中里駅より徒歩１０分。
ＪＲ山手線駒込駅,王子駅より徒歩各２０分。
都電荒川線飛鳥山駅より徒歩８分。
王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「印刷局東京病院」下車、徒歩２分。
本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。


[parts:eNoztDJkhAMmY3MmS0uD5