レシピ：土鍋でご飯

 

材料

 

・お米　2合

・水　　450～500mlで浸水させる

 

手順

 

1.２合のお米を研ぎ一度水を切ってから浸水させる(しなくても可)

 

浸水時間の目安は「夏場30分、冬場1時間」土鍋内ではしないこと

 

2.お米を土鍋に入れ中火にかける

 

3.沸騰後、火加減を弱火に落とし15分炊く

 

4.水分が残っていないかを見て炊き上がりを確認する

 

鍋内の温度が下がるので蓋をして中火10～15秒加熱し止める

 

5.10分ほど蒸らして出来上がり

 

 

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2024/09/16 時短レシピなど