クロシェの菜園記録

小さな家庭菜園での作業などを記録。主に自分用覚書。料理とかパソコンとか菜園以外のことも。

2024/09/15

2024年09月15日 | 家庭菜園
立体栽培のカボチャ二個収穫
既に葉やツルも萎びてきているのと爪を立てても堅そうなので
 
同様に地這いのカボチャも6個収穫
これで今季のカボチャは終了、品質はともかく数はいっぱい取れた
 
トウモロコシの6本収穫
 
秋作の第2弾は茎が細く実も小さく収穫できるかわからないかな

昨日買ってきた培養土でレタスの種を蒔いた


猫草は今回も発芽不良か、出来れくれないと困るのだが


納豆菌ぼかしの温度は45℃近く上がっていたので一度切り替えし




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2024/09/14 キュウリとかサツマイモとかレタスとか

2024年09月14日 | 家庭菜園
プランターのキュウリ収穫、頑張ってくれてます
 
サツマイモの親株のツル返し
 
昨日蒔いたレタスの種にイネニカ散布
 
種蒔き用培土、麻ひもと
猫様が外に出たがるのでノミ対策用の首輪も購入
効果あるんだろうか


 
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2024/09/13 レタスの種蒔きほか

2024年09月13日 | 家庭菜園
種蒔き用培土が少なかったがとりあえずレタスの種を蒔いてみた
おっと、イネニカ撒くの忘れてた・・・


パプリカを昨日収穫したら他のいくつかが急に色づき始めた


暴れたサツマイモのツルをまとめてみた
成長の遅いものも頑張っている様子


カボチャのいくつかが割れたり変色している
ヘタがコルク状になっていないので熟してはいないだろうな


トウモロコシを8本収穫
例によって全て先客がいるのは同じ
やや小さめなのと歯抜けが結構増えた感じ


納豆菌培養土の温度は40℃以上に上がった
順調に発酵している模様


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2024/09/12 パプリカ収穫と納豆菌ぼかしなど

2024年09月12日 | 家庭菜園
パプリカ一個収穫
赤くきれいに見えるが裏はまだ赤くなりきれず


今になって再びキュウリが実を付け始めた
無事収穫できるだろうか


パイナップルもいつの間にか倍くらい?に成長
猫草も追加で種蒔き


久々に納豆菌ぼかし作製


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2024/09/11 トウモロコシとカボチャ

2024年09月11日 | 家庭菜園
トウモロコシを良さそうなものからまた5本ほど収穫
 
例によってもれなく先客がいる以外はなかなかの出来だと思うが
記録をたどったら7/2に種を蒔いたので70日ほどしかたっていない
全く抑制栽培じゃないって言うか二週間も早いんだけど・・・?
 
二番目の苗は茎が細く雌穂も少なくすでに失敗の様相
最初のものはイネニカを使ったか効果なのだろうか?


カボチャの実が日焼けなのか傷んできたのか
不定根が間にあわずなのか周りの葉っぱも枯れている
ヘタがコルク化しなくても食べられるのだろうか





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2024/09/10 キュウリとアスパラ、ホウレンソウと猫草

2024年09月10日 | 家庭菜園
本日のキュウリも短め
 
他にも小さな実がついているが成長できるかどうか
 
アスパラガスが枯れ始めたようだ
今年はかなりいただいたので来年もよろしく
 
畑のホウレンソウも芽が出始めた
サラダホウレンソウの方がやや発芽率が良さそうだ


猫草が発芽不良なので新しく蒔き直した
根っこを見ると結構生えているので庭に移植して様子見する
 
昨日、一昨日といろいろ頑張ったので今日はあまり作業はなし
買い物から帰ると雨が降り出した、ラッキー
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2024/09/09 ジャガイモの植え付けとトウモロコシの収穫など

2024年09月09日 | 家庭菜園
トウモロコシ、髭の取れたものなど6本収穫
先客(虫)さえいなければ夏ものよりいい出来なんだけど
 
収穫した株は刈込ばさみで短く切った
 
第二弾のトウモロコシは雄穂が出ている
雌穂の出ているモノもあるがかなり小さい
 
ホウレンソウの芽が出始めた
 
ジャガイモ・デジマとニシユタカを植え付け


先日開けておいた穴にデジマ10個とニシユタカ6個を植えこみ
 
余ったニシユタカはエダマメの収穫跡に植えこみ
窒素分が少し多め?
 
メネデール溶液につけて置いたバラの枝を挿し木した
最初の浸透だけと思っていたが一週間くらいで溶液散布がいいらしい

猫草の発芽がまた悪い・・・



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2024/09/08 トウモロコシの収穫とバラの剪定など

2024年09月08日 | 家庭菜園
トウモロコシの一本が枯れ始めたようす
確認すると実は入っているようなので採ってみた
 
ついでに良さそうなものと計5本収穫、全部虫付き・・・
遅い時期なのでメイガは少なそうだが他の虫が食い放題
害虫被害は少ないと思ったのに、秋は殺虫必須?


数少なくなってきたキュウリ、ちょっと短い


インゲンの花が咲いていた
ばらけてきたのでひもで結び直す
 
エダマメの背は低いが結構な数の豆が付いていて
実もぷっくりしていて収穫しても良さそうと思い
成長が明らかに遅れているモノ数本を除いてほぼ収穫
またガッテン流で茹でてみようか
 
本当は今日はジャガイモの植え付けをするはずだったが
朝から草刈りやらあれこれしていて遅くなった
支柱が30cmほど刺さるので柔らかいと思ったら意外と固い
スコップでほぐしてから穴をあけるところで力尽きる・・・

 
枯れ始めたバラを少し剪定してまだ青い枝を何本か切った
少しでも更新できればいいのだけど
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レシピ:ガッテン流エダマメ

2024年09月08日 | レシピ




材料
・エダマメ 200~300g程度
・水    1000ml
・塩    40g (うち10gはエダマメにつけて揉む)

手順

1)揉む量の塩以外を鍋に入れお湯を沸かす。

2)枝豆に10gの塩を入れ揉む。

3)十分沸騰したら枝豆を塩ごと入れ3~5分茹でる。
 ※5分以上茹でると旨味成分(アミノ酸)が流出しやすくなる。

4)素早く水を切り、うちわなどであおぎ早めに冷ます。


※塩は揉む量も含めて全体で塩分濃度が4%になる量にする。

※早めに食べたい場合は、揉む前に両端を切り味がしみこみやすいようにする。 切らなくても煮た後、1時間程度置くと味はしみこむ。

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2024/09/07 カボチャ収穫

2024年09月07日 | 家庭菜園
カボチャを確認したら実割れしたものを発見
ヘタの石灰化が始まっているモノ三つ収穫
 
おしりが変なものがあるので何だろうと思っていたが
宿儺(すくな)カボチャと交配したのではないかと教えていただいた
味が心配だが、かえって美味しくなるからよいとのこと
 
インゲンの葉っぱの一部が枯れたようになっている
病気かもしれないが薬剤は撒くたくないし・・・



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