グリューワインの作り方

寒さがこたえるので、

クリスマス市で売っている、

グリューワイン

(ホットワイン)を頂きました。



身体はポカポカ温まるし(*^_^*)

気分は高揚するし＼(^O^)／

一石二鳥～。



ただし、飲みやすいので、

ついつい飲んでしまうと、

虎になるかも。(笑)




添乗員さんから教わったレシピは

赤ワイン…６００cc

砂糖…６０g

ローリエ…１枚

グローブ…２個

シナモンステック…１本

レモンスライス…２枚

オレンジスライス…２枚

〓赤ワインを中火にかけて、

熱くならないうちに

砂糖・ローリエ・グローブ

シナモンステックを加え、

レモンとオレンジは、

厚めの輪切りにして加える。


〓ワインが沸騰しかけたら、

すぐに弱火にして、

約１０分沸騰させないように煮る。


〓１０分経ったら火を止め味をみる。

甘さが足りなかったら、

砂糖を適量加える。


〓香辛料等が入らないよう、

グラスにうつして出来上がり！



一言アドバイス

☆グローブ・シナモンは粉でも可。

ただし、入れすぎに注意。


☆赤ワインは火にかけるので、

高級なものでなくて大丈夫。

テーブルワインとか、

１０００円～２０００円

くらいのものがお勧め。


☆チリワインのように、

濃いので作った場合、

出来上がりが濃過ぎたら、

少しだけお湯を足して調整を。



※このワインは

熱いうちに飲んで下さい！



好みはあるかと思いますが、

甘いお酒がお好きな方は、

是非、お試しあれ！

でございます。(^_-)



私はすでに

メチャ寒かったので(←ココ強調!)

３回頂きました。(^^ゞ



いえ、今 ランチタイムで

頂いているので４回目です。(笑)