今日いち-2025年1月7日

エンディングノート

何年も前から万一に備えて用意
毎年誕生日頃に見直してた

今年は専用ノートを買ったので
さらに分かりやすく整理・更新する予定

家族が困らないように
自分も後悔しないように

今日いち-2025年1月6日

MUJIのミニハンドタオル

コロナ禍から手洗い後のタオルを
一回ごとに取り替えるようになった

タオル作成時の切れ端で作るシリーズ
ハーフサイズはちょうどいい大きさ
色や柄も可愛いくてお気に入り

バースデーランチ

今日は私の誕生日

毎日が忙しく1年があっという間で

年を重ねている実感もあまりない

娘が誕生日のランチに誘ってくれたので

昔よく行っていたイタリアンをリクエストした

そろそろ和食に飽きてきた頃なのか

店内は満席　

予約してもらって良かった☺️

昼間なのでノンアルコールカクテル

チャイナブルーとティーソーダ

ロメインレタスのシーザーサラダ

大きなチーズをその場で削ってくれるパフォーマンスも嬉しい

スモークサーモンと甘海老のセビーチェ

大麦のタルタルとキウイのコンポジション、、

長い名前だわ🤭　

キウイ🥝が魚介の生臭さを消して

サッパリで美味しい

ピッツァマルゲリータ

基本中の基本で1番好き

野菜と青森産ニンニクのオイルスパゲッティ

ニンニクの香りが程よい


食後のコーヒーを飲んでいたら

サプライズデザート

花火が注目を集めてちょっと恥ずかしい

でもうれしい

娘よ、ありがとう❤️

本当に幸せな1日だった

さて明日は仕事始め

また頑張らないと💪

今日いち-2025年1月3日

元旦のお雑煮

関東はしょうゆ味に角餅、鶏肉、三つ葉が定番だけど
試行錯誤して15年くらいでこの味に落ち着いた

白味噌3/4、合せ味噌1/4、紅白丸餅
里芋、金時人参、大根、ほうれん草
かつおぶし

今日いち-2025年1月2日

本日のおやつ　花びら餅

今の時期しか食べられない和菓子
桃色の味噌あんとごぼうの甘露煮
不思議な組み合わせだけど妙に合う

毎年、これを食べて「初春」を感じる