今日いち-2025年1月3日

元旦のお雑煮

関東はしょうゆ味に角餅、鶏肉、三つ葉が定番だけど
試行錯誤して15年くらいでこの味に落ち着いた

白味噌3/4、合せ味噌1/4、紅白丸餅
里芋、金時人参、大根、ほうれん草
かつおぶし