これからの時期にはゴーヤがおすすめ！

こんにちは☀リコピンです🍅✨

先日友人と沖縄料理を

食べに行ってきました✨

沖縄料理と言えば
ゴーヤチャンプルー✨

ゴーヤの苦味が程よくあり

卵と鰹節とマッチしていて

美味しかったです😊

ゴーヤには
疲労に聞くビタミンC
むくみに効果があるカリウム
貧血予防に効果のある葉酸
が豊富に含まれていて
健康や美容にぴったり✨

ゴーヤは、

ゴーヤチャンプルーが一番有名で

美味しく食べられる食べ方ですが

「生」で食べると栄養を

損なわずに食べられます✨

独特な苦みがあり

苦手な人もいいと思いますが、
・薄くスライスして塩もみをする
・軽くゆでる
をすれば苦みをやわらげられるとか💡

ゴーヤはこれからの時期に

ぴったりなので
ぜひ美味しく食べて

健康的にすごしていきましょう🍀