変身しようかな？

最近よくコーヒーを飲みに来てくれるお客様に
料理のプロがいらして今日はグラタンの手ほどきを
受けました。
お店の特徴を出すにはグラタンがいいとアドバイスをうけ
ベースを作ってもらい、後は具を変えればいいとの事。
今までの家庭料理の日替わりランチを止め、グラタン・ドリア
専門でいくか？
それもいいナー。
グラタン専門の方が店の雰囲気に合ってるかも。
早速明日はグラタンを作ってみよう！
ランチタイムがらがらだった「ぽすと」が　へ～んシンするかも。

大雨です

昨日から雨でＪＲが不通になったというニュースが流れて
いましたが今日も大雨です。
朝からお客様もなく、一人を楽しんでいます。
例によって辻井伸行さんのＣＤを大音響で掛けながら
今日のランチのプレーンオムレツの練習をしたり
しばらくお休みしてたパンを焼いたり、精神的には
のんびり、肉体的には忙しく。楽でいいですヨ。（＾＾）
ま、売り上げはありませんが．．．．．。

２階もやっと照明も植木も入れて完成です。
早速毎週エステに使いたいと申し出がありました。
いろんな人に使ってもらえると活気が出ていいですね。
早くホームページを開いてスケジュールを入れたいヮ。