皆既日食

今日の日食見れました～？
程よい曇り空で肉眼で直接日食を見ました。
右側から欠けて行き、ちょうど細めの三日月になった時
再び三日月が太くなって行きましたヨ。
あれなら携帯でとれたかも。
４６年前見た時は晴れていて小学校の校庭ですりガラスに
ろうそくでススをつけて見たけどなんかあまり見れなかった記憶
があります。
今ではその方法で見る人はいないんですね。
あれから半世紀、世の中の変化はすさまじいもので、今の生活なんて
想像もできない鉄腕アトムの世界ですよ。
掲載写真は硫黄島での日食のＴＶ画面ですが記念に！

変身しようかな？

最近よくコーヒーを飲みに来てくれるお客様に
料理のプロがいらして今日はグラタンの手ほどきを
受けました。
お店の特徴を出すにはグラタンがいいとアドバイスをうけ
ベースを作ってもらい、後は具を変えればいいとの事。
今までの家庭料理の日替わりランチを止め、グラタン・ドリア
専門でいくか？
それもいいナー。
グラタン専門の方が店の雰囲気に合ってるかも。
早速明日はグラタンを作ってみよう！
ランチタイムがらがらだった「ぽすと」が　へ～んシンするかも。

大雨です

昨日から雨でＪＲが不通になったというニュースが流れて
いましたが今日も大雨です。
朝からお客様もなく、一人を楽しんでいます。
例によって辻井伸行さんのＣＤを大音響で掛けながら
今日のランチのプレーンオムレツの練習をしたり
しばらくお休みしてたパンを焼いたり、精神的には
のんびり、肉体的には忙しく。楽でいいですヨ。（＾＾）
ま、売り上げはありませんが．．．．．。

２階もやっと照明も植木も入れて完成です。
早速毎週エステに使いたいと申し出がありました。
いろんな人に使ってもらえると活気が出ていいですね。
早くホームページを開いてスケジュールを入れたいヮ。

再：モーニングメニュー

前回載せたモーニングの写真がもひとつでしたが、今回はＫＥＮさんに
撮ってもらいました。
写真には腕に自信のあるＫＥＮさんですが出来栄えは如何ですか？

・・・私には携帯とデジカメの違いにしか見えないのですが？・・・

本日休日

今日は「ぽすと」を休んで松山の父親のお見舞いに行くつもりでしたが、
前日にラジオ体操のお客様？から翌日朝（本日）の予約を頂いたので
喜んでお受けしました。出発前の一仕事。
天気予報では雨だったのにいいお天気！
しまなみ街道をぶっとばして１時間程で今治へ。
松山へでるには今治から海岸線で行くか、山を越えて奥道後へでるか２通りの
方法があります。
今回は海岸へ出て北条の風和里（ふわり）という道の駅に立ち寄ります。
ここの惣菜はすごくおいしいんです。蛸飯や鯛めしアサリ飯いなり寿司も
とっても美味です。パンもおいしいのが出てます。
私のお目当ては寄せ植えの鉢。ここの寄せ植えの花は1000円～1500円程で
４～５種類の花が植えてあって姿もいいし何より丈夫なんです。
いつもはここで１鉢か２鉢買って帰るのですが、今日は口うるさい旦那が
一緒なので我慢我慢。
そのかわり惣菜をいっぱい買ってお遍路さん達の隣で昼ごはん。
おいしく頂きました。
前は海水浴場で駐車場も満杯。
でも今日はくもり空で風もちょっとあった為海水浴には寒そうでした。

帰りは奥道後から山越えで今治に出てしまなに街道へ。
時間的には奥道後からの方が信号が少ない分早いようですヨ。
夕方無事帰還。我ながら見事な運転でした！（隣の席の人はヒヤヒヤ？）

ホームステイ

ひょんな事から我が家にアメリカの高校生をホームステイさせる
事となりました。
まだ義母には内緒です。もっと近づいてから話をしないと
大正生まれの義母は血圧が上がって倒れかねません。
来週の土日は波乱万丈どんなハプニングがあるか楽しみです。

初！２階使用

１７日午後初めて営業用に２階を使用しました。
中学生に携帯電話を持たせるのは云々かんぬんで
お母様達の集まりでした。
ところが朝から雨で昼前後はバケツをひっくりかえした
ような大雨。
出席者は聞いていた人数の半分でしたが、まずは第１歩。
他にも２階を使わせて欲しいという申し出があり、目標の
「趣味の家グラン・マ」も順調の滑り出しです。

野菜ピザ

昨日料理教室で習ったピザを今日のランチのメインに
しようと昨日の内に材料を揃え準備怠りなく余裕を持って
店を開けたら、来ました！ランチの予約が４名様。
意気揚々とモーニングのお客様の対応をしている内に
思い出しました。ベーコン買ってナイ！
汗がドバーッ！
お客様が帰ったらスーパーにベーコン買いに行こう。
そんな時に限って次々お客様が入ってきます。
ベーコンは絶対いるよナー。意を決してお客様に留守番を
頼んでマイチャリでスーパーへ。

何とかランチに間に合いました。ホッ～。
苦労して作ったピザのおいしかったこと！
明日もこのメニューで行こうかな？！

料理教室

今回は旦那を伴って料理教室に出かけました。
便利なお鍋を使うので２時間程の間に７種類もの
メニューが出来上がりおいしく試食して帰りました。
今日のメニューの野菜ピザを明日のランチに使おうかな？
さ、楽しかった大阪もそろそろ終。
２日間満喫しました。

新市に向けてそろそろ出発せねば。

うちのビッキー

ミニチュアダックスフンドのビッキー（正式名ジョルジュ）
長男が帰って来ると嬉しくてしっぽがちぎれそうになるくらい
体が半分に折れるくらい尻尾を振って体全体で喜びを表して
オシッコ漏らします。
先月私が帰った時は余所者が来た吠え方をしてました。
なんちゅうイヌや！　恩知らず！！

今回は嬉しそうにしてたので、まー許してやるか？！