太陰暦：十一月一日は

昨夜来　　　柚子をたくさん　　　手料理に　　　　
それでも余る　　　ジャム作りへと　　　　　　


＜今朝からは＞　　　
千切りの　　皮と種袋　　弱火にて　　　　　　
小1時間で　　袋とりだす　　　　


お砂糖と　　しぼり汁入れ　　コトコトと　　　　
煮込んでトロリ　　ハイ出来上がり　　　　　　


種の中　　ペクチン含み　　　煮込みにて　　　　　
抽出しては　　トロミ完成