恵みの筍

ピンポーン　　　花屋さん来て　　　タケノコを　　

取ってきたから　　　挙げると言って　　　　　

 

　　　（　　デカイ筍を　　３個も。　）　　　　　

 

皮の剥き方：包丁で、縦に　　皮に切込みを入れる。

 

　　両再度へ、順に皮を開いていく。

 

　　次々と開く。

 

 

     米のとぎ汁と水をたっぷり入れて、水煮する。

　　さめたら、冷所保存で。