食品の ロスが数年 急激に
減少したと 報道あり
輸入から 減少しての 家庭では
無駄を省いて 買い物上手
消費者 文殊の知恵で 買い物し
計画的に 食材使う
このようなことが、社会的行動となったことにも
一因あり
民間人が、NPOなどで余剰分の食材を、
期限スレスレに譲ってもらい、
貧困家庭とか、子供食堂に回したりと。
努力が数値に上がってきたと確信するよ。
スーパーでも、注意して地産地消に心がける
傾向が出来てるよ 。
だから日本では マッチ売りの少女
のようなことが少ないと観る 。
わが街も 気をつけていて 保存食
メニューとしては ムダを省くよ
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