我が家の立ち食いも良し

冷蔵庫　　テーブルの芋　　残り物　　

集めて作る　　　立食・昼餉　　　　　

　　　何十年も使っている　　蒸し器　　　。　　

時間差で　　　サツマイモとか　　ジャガイモや　　　

卵などとも　　　蒸し器で蒸すよ　　　　

　　蒸した　　薩摩芋を、擂鉢とすりこ木で　　潰す　　　。　　　　　

すり鉢も　　　すりこ木も皆　　　年季入り　　

ミキサーなどは　　使わず買わず　　　　

　　　オリゴ糖を、適量入れて撹拌　　　。　　　　

　　　芋きんとん・虫卵　　の　　出来上がり　　　。　　　　

　　　蒸した　　ジャガイモはそのまま　　。（　チーズをつけても良し。　）　　　

　　　ヨーグルト和え野菜を挟んだサンド。　　

　　　　　切ったリンゴも、用意　　。　　

取り皿を　　用意して取り　　無駄がなく　　　

残りを保存　　家庭だからよ　　

 

正月用のお節作りの前哨戦です　　　。　　　

ご飯は、ジャーにあります。