団酸’s Bar(セミリタイヤ親爺の日常)

趣味のボート釣り、木工、旅行など日々の出来事をとりとめもなく・・・・。

ぬか漬け、うまし!!!!!!!!!!

2022-05-27 06:10:56 | 日記



もう、役所に電話して・・・・・・・・、

たらい回しにされている団酸です・・・・・・・・。(-_-;)



さてさて・・・・・・・・・・・・・、

急におっぱじめたぬか漬けですが・・・・・・・、

嫁とともに嵌っております・・・・・・・。(笑)


昨日も・・・・・・・・・・、








漬け込んでいたナス、キュウリ、大根を取り出して・・・・・・、






ぬか床を混ぜ混ぜいたしました・・・・・・。

やっぱ、だんだんと野菜から水分が出てきて・・・・・・・、

ぬか床が緩くなってきてますねぇ・・・・・・・。


それと・・・・・・・・・・、

最初についてきた調味料の・・・・・・・・、

乾燥させたミカンの皮とか・・・・・・・・、

昆布を入れて・・・・・・・・、

自分好みの味を作っていきたいと思ってます・・・・・・。


こりゃぁ、嵌っちまったなぁ、完全に・・・・・・・・・。(笑)







コメント
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