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佐久『頓珍館』の”とんちんめん”♪

2008-09-18 | 信州 ラーメン


ジャ~ン すごいトロトロチャーシューたっぷり~~
今日のラーメンは佐久市中込(中込駅前)にある
『頓珍館』さんの”とんちんめん” ¥790~ 



こちらのお店のスープは鶏ガラベースでやさしい感じ。
色は濃い目ですが野菜の甘みかな?!丸みのある味わいです
細めのストレート麺に、『頓珍館』一番の売りのチャーシューがたっぷり5~6枚
このチャーシューのタレもスープに入っているのかな?
いい味出してます

肉が載っているところだけスープの色が変わってるんです。
チャーシューの油がだんだんスープと同化して溶け出してきてるような。。。
庶民派ラーメンばんざ~い



メニューはみそ・塩もありますがやっぱり店名の入った
とんちんのチャーシューがたっぷりのメニューがお勧めで~す
駅前で場所はわかりやすいのですが、
お店には駐車場がないので駅の駐車場に止めさせていただくのがBESTです





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