上田らあめん『はち』のとんこつ醤油♪

上田インターのそばに最近できた
『上田らあめん　はち』さんに行って来ました。
松本の人気ラーメン『寸八』の”のれん分けのお店”と暖簾に書いてありました
・・・と言っても「寸八」さんも未訪ですが・・・

人気店だけあってウィークディと言えども混んでますね。
並んでラーメンにありつけるまでに４０分覚悟です。



頂いたのは「とんこつ醤油らあめん」￥　７００
まずはオーソドックスにデフォでお願いしました。
麺は細麺と太麺が選べますが、何も言わないと太麺になります。
結構もちもちしていて、おいしいスープとよく絡む
チャーシューもインパクト大っ



もともとこってり系は苦手なので（だったら食べるな）
あまりにも濃い～スープはだめなんですが・・・　セーフでした
最近多い臭みの少ない豚骨スープに醤油を合わせたもの。
野菜の甘みがよくでていて濃い割には食べやすい
豚骨＝細めんバリカタと思い込んでいる私ですが意外と太い麺はＧＯＯＤでした。



席の配置は吉野家のカウンターそっくり。ファミリーもオッケーですね。
ただ足の短い私には椅子が高すぎて・・・。ステップ欲しい