あこの お花&つぶやきブログ

初めまして♪「あこ’s Gardenステラ」へようこそ。大好きなお花と、日々の他愛も無いつぶやき、日記で作っています☆

鯛!

2015年02月26日 | 日記

こんにちは  

今日のあこさん地方は雨  ちょっと肌寒いですね。ここ数日暖かい日が続いたから、余計にそう感じますね 

昨日、私はある頂き物をしました。それがこれ!!


               

どうでしょう~ とっても立派な鯛です  結構大きな鯛で50センチはあったんですよ~。それ以外にもあって、大小合わせて8匹!

鯛だらけだったんですが、あまりにも沢山過ぎて食べきれないし冷凍庫にも入らないので、友達とかにおすそ分け  喜んで貰ってもらいました 

んでんで、この鯛。私はせっかく天然の生のさっきまで泳いでいた鯛なので、お刺身にしました~ 


               

いかがでしょう?三枚におろして皮を剥いで、お刺身にしてみましたがかなり難しい  皮を剥ぐのが難しいんです  

途中、皮が切れたり、苦戦しつつもなんとか完成!一苦労でした 笑

ですが、頑張った甲斐あってとっても美味  めちゃくちゃ美味しかったんですよ~  ほっぺが落ちそうなぐらいでした~  アラはまたアラ炊きにしようと思って、冷凍室へ・・・

まだまだ鯛はあったので・・・


               

味噌漬けにしました~  ん?ちょっと味噌付け過ぎ? 笑 ま、良しとして下さいな 

そんなこんなで美味しい鯛の夕食を食べたのですが、ここで豆知識 

以前TVで見たのですが、魚のウロコを取る作業。ペットボトルの蓋でやってみて下さい!!すんごく簡単  簡単過ぎて目からウロコやぁ~ 笑

そんな新しい事を発見した、今日のあこさんでした~ 

ほんまに、ホンマに、美味しかったんやで~~~