相模原市 緑の津久井 薪焼ピザレストラン 童人夢農場(ドリームファーム)

薪焼きで有名な相模原のピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。真っ赤な炎で焼いたピッツア マルゲリータ。

特別なキノコ

2010年03月12日 | 童人夢農場の凄い食材

【ピザハウス ドリームファーム】


ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合


 こんばんは。  相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。

 ドリームファームのキノコは昨年から長野の「キノコ村」から仕入れています。
 


 ここは菌からこだわり山中に分け入り原種を探しそれを培養し栽培しているそうです。
黄色やピンク色など毒キノコではないかと思えるものがあります。

 ですから例えば「エリンギ」にしても香り、歯ごたえ等まったく異なり美味さは格別です。
 石窯で焼き上げたエリンギにバルサミコ酢を掛けたマリネやこれらのキノコを入れたキノコのピッツァ「ボスカイオーラ」等々格別の美味しさです。

 ぜひお召し上がりください。  CIAO



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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。  愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


【喫煙所】


有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市津久井町青山3126   Tel 042-784-0961
 周辺地図

【童人夢農場 HP】
ドリームファーム動画CM【お店CM】
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【津久井町トラックバック・ピープル】
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《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア(ピザ)が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「公共的施設における禁煙条例」(受動喫煙の排除)に賛同します。
コメント (2)
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