
(【ピザハウス ドリームファーム】)
ピッツァ(ピザ)が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは 相模原市緑区青山(津久井町)の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
孫と浅草に出かけて「芋きんとん」を買い食いしました。
店頭で職人さんが実演をしていました。 熱した銅板に芋餡5個10列を順番に衣を付けて焼いていました。

どんな職種でも職人技って有るんですね。 並べたその隙間は均等で衣の付き方も同じ。 その仕草はいつまでも飽きないですね。
人形焼き、堅焼きせんべい、揚げ饅頭、、、、どの店を覗いても職人さんの技は光っていました。
童人夢農場もフライングピッツァと言いう技で美味しさを追求しています。
今年も美味しいピッツァ作りに邁進します。 CIAO


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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 (山羊さん)
神奈川県相模原市緑区(津久井町)青山3126 Tel 042-784-0961
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