夜はやっぱりジャズライブ

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
すっきりとしない天気でした。　遅れに遅れた葡萄の剪定を行ないましたが、やはり新芽が出ており切り口からはもう樹液が垂れ始めています。　　まあ止む終えないでしょう。　　根元周りの草も取ったので一安心。
　高城商店さんから戴いた「あまめ」もやっと葉が出てきました。

周囲の木々の色がどんどん付いてきて、鳥たちも囀り始めているし春って良いですね。
まさにビバルディの世界です。　　となるとやはりスメタナかな？

　昨夜は志村さんのベースとテイラーさんのピアノの日でしたが、２１時を回るとお客様も少なくなったのでピアノの前に陣取り久々にジャズを堪能しました。





　テイラーさんはアグレッシブな演奏をして山羊さんを喜ばせてくれますが、ちょっと可笑しな鉄ちゃんでもあり演奏終了後の食事の時「ＨＯ」談義に花を咲かせました。
来週のライブはピアノ峰さん、ベース篠さんです。　　落ち着いたしっとりした演奏をお楽しみ下さい。　　ＣＩＡＯ



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ピザレストラン童人夢農場のご案内と「我が町」相模原市はこの「dreamfarm」のブログが担当します。

有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市津久井町青山3126
Ｔｅｌ　042-784-0961
　周辺地図

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《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。

津久井の誇り

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
桜の次は新緑！　津久井は今、多種の緑のパステルカラーで素晴らしい色合いに描かれています。
THE IMAGE の方にアップしておりますのでご覧下さい。

　今朝ほど青野原地区にある「井原寺（せいげんじ）札所３０番」に津久井観音霊場ツアーの件でお邪魔しました。
昨日配布したこのツアーと商工会が行なう津久井逸店昼市の折込チラシに記述上の間違いや著作権の事で不備がありお詫びに伺ったのですが、霊場会の会長職のご住職のご好意で直ぐに了承を得る事が出来ました。　
　更に津久井逸店市を行なう「雲居寺（うんごじ）一番札所」にも赴き謝罪をいたしました。　このお寺のことは涅槃図の事ですでにご紹介させていただいておりますので過去のブログをご覧下さい。
　四十三寺にはまことにご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんでした。
チラシには「三十三観音霊場ツアー」としてありますが、実際は増えまして「四十三観音霊場」になっております。
どれも見ごたえの有るお寺であり観音様ですので１５日間で回りきれるか心配です。　今から仕事をどうサボって伺うか策をねっているところです。



　このお寺の山門（鐘楼）の見事さは素晴らしいの一言で、今でこそ寒村ですが江戸・明治・大正と林業・農業の大生産地であった財力が偲ばれるものです。　観音様も素晴らしいものですが、残念ながら今回のツアーには含まれませんがぜひご覧下さい。



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雨、雨ふれふれ母さんと

　こんばんは　ドリームファームの山羊さんです。
今日は毎月恒例のピッツアの指導で小布施に来ています。
缶詰の栗羊羹で有名な小布施堂が経営している傘風楼と言うイタリアンレストランに長男が料理長としてお手伝いしていますが、山羊さんもピッツアやお料理をアドバイスしています。　その関係でほぼ月一で小布施詣をしています。

　今日は母と孫を伴い小布施にまいりました。　雨の中、小さな親孝行のつもりで傘風楼で夕食をし（味のチェックを兼ねる）その後、硫黄の香り漂う温泉に浸かり今しがた長男の家に着きお茶を御馳走になっているところです。
　足が弱い母も孫と一緒だとがんばって歩き楽しんだようです。
たまにはこのような同伴も良いですね。

　明日は孫に連れられ善光寺詣りでもするかな？　　ＣＩＡＯ

サービス業の醍醐味 幸せ！

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんにちは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

３月・４月は歓送迎会の季節。　　昨晩はも童人夢農場で送られる方、迎えられる方の素敵なお祝いが行なわれました。
サービス業の会社様でしたが、社員教育がきちんとなされていらっしゃり社員様の応対がまるでこちらが接待を受けているかのような心配りの行届いた皆様でした。　　ありがとうございました。

　この日のメインは仙台産の黒毛和牛のローストビーフ。



　やはり薪釜で焼くと美味しいですね。　バルサミコ酢のやや甘めのソースで召し上がっていただきました。

　素敵な一日が送れました。　このような時ドリームファームをやっていてよかったなっと思います。
　本当にありがとうございました。　　ＣＩＡＯ



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穏やか

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ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。



　やっと大きな方の亀が出てきました。　なかなか姿を表わさないのでどうしたのか心配でしたがこれで一安心。
それにしても亀は日光浴が好きですね。　この格好で寸分も動かず暖かな日差しを受けています。
心穏やかに無心でいる。　　禅の世界の亀さんです。
だから「亀は万年」生きられるのかな？　　

　ご覧のように池は今が最高の季節です。　　桜吹雪が池に極楽を作ります。
その中に居る亀さんは神さんか？　　　ＣＩＡＯ



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観音様のご利益 嬉しい悲鳴！

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ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
昨日、津久井観音霊場バスツアーをご案内しましたが、今日読売新聞さんが早くも記事にしてくださいました。
　ありがとうございます。

やはりと言うか、えええええ・・・ッと言うか朝から観光協会の電話はなり放題。
このような早い反応があるとは思っても居なかったので、もう対応に職員はおおわらわ。
　すでに１７日（木）は半分ご予約で埋まっているほどで、観音様の御利益かと喜んでいます。

バスを追加しなくてはならなくなるかも？　っと嬉しい悲鳴を商工会と観光協会であげております。

　このように、地域にある素晴らしい資産を皆さんにお知らせしなくてはと、山羊さんも褌を締めております。
良い物沢山、良い者も沢山！！！

　そんな津久井へどうぞお越し下さい。　　そしてお食事は童人夢農場でね！　　ＣＩＡＯ


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津久井観音霊場バスツアー のご案内

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。

先ほど相模原市の記者クラブで津久井町商工会と津久井観光協会の共催による「津久井ぐるり観光バスツアーの旅　観音霊場巡り編」を発表してまいりました。

　これは津久井の素晴らしい自然・文化を皆さんに知っていただこうと企画したもので、その第一弾として５月に行われる「津久井観音霊場のご開帳」を拝顔する企画です。

　　　　津久井ぐるり観光バスツアーの旅　観音霊場巡り編　

　津久井地区は自然、歴史、人物、文化等々素晴らしいものに溢れています。　なかでも観音霊場は４３箇所も有しますが常時ご開帳されるものでなく、期間を定めてご尊顔を拝する事ができます。　今年はその６年毎の中開帳の年にあたり、５月１１日から２４日の期間ご開帳されます。

　つきましては多くの県民・市民の皆様にこのような歴史文化・伝統を知っていただく為に観光バスツアーを津久井町商工会と津久井観光協会が共催で企画いたしました。　どうぞ津久井路堪能の旅にご参加下さい。

催行日　５回 　：　５月１１日（日）　１５日（木）　１７日（土）　１８日（日）　２４日（土）
申込締切　　　：　各出発催行日の２０日前まで
参加費用　　　：　お一人様料金　　￥ ４、９８０－
　　　　　　　　バス代金/昼食（津久井の郷土料理）/保険/含みます。
　　　　　　　　　　　　　キャンセル料は催行日２０日前より発生いたしますのでご注意ください。
募集人員　　　：　各出発日　３０名（定員になり次第締め切らせていただきます。）
　　　　　　　　　　　　　但し参加者が１５名に満たない場合はツアーの催行を中止にさせていただきます。
集合場所　及　：　ＪＲ横浜線橋本駅南口　午前７：５０　城山庁舎前　午前８；１０　津久井庁舎前　午前８：３０
集合時間　　　　ＪＲ中央本線相模湖駅前　午前９：００　ＪＲ中央本線藤野駅前　午前９：２０
行程案内
橋本駅＝＝城山庁舎＝＝津久井庁舎＝＝相模湖駅＝＝藤野駅＝＝【藤野エリア】福王寺２２・２３番札所＝＝新旧勝瀬橋車上見学＝＝
８：００発　　　　　８：２０　　　　　　８：４０　　　　　　　　９：１０　　　　　　　９：３０　　　　　　　　　　　　　　９：４０～１０：１０　　　　　　　　　　　　　
【相模湖エリア】正覚寺１３・１５番札所＝＝【津久井エリア】長成寺１１番札所＝＝昼食（郷土料理）＝＝【津久井エリア】雲居寺１番札所
１０：３０～１１：００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１１：１５～１１：４５　　 　１２：００～１２：５０　　　　　　　　　　　　　　　　１３：００～１３：３０
＝＝津久井湖観光センター（地元特産品の買い物）＝＝【城山エリア】宝泉寺６番札所＝＝新旧小倉橋車上見学＝＝【城山エリア】
１３：４５～１４：１５　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１４：３０～１５：００　　
東林寺３９番札所＝＝橋本駅解散＝＝城山庁舎＝＝津久井庁舎＝＝相模湖駅＝＝藤野駅解散
１５：２０～１５：５０　　　　　１６：３０着　　　　　１６：５０　　　　　　１７：１０　　　　　　　１７：４０　　　　　　１８：００着　　　
※尚道路状況により多少の時間の変更がある場合がありますのでご了承ください。
申し込み先 ：　津久井湖観光センター　ＴＥＬ042-784-6473　ＦＡＸ042-784-8９３６
　　　　　　　　津久井観光協会　担当　：　富永　Ｅ－メールアドレス　tsukuimachi-01@ai.wakwak.com

　ちょっと見難い書き込みですが、１８日には津久井地区と周辺地区には新聞折込でツアーのご案内をいたします。

　なぜ童人夢農場で案内するのか？　　実は商工会と観光協会の役員を受けておりこの企画を進めている関係で必死です。

　どうぞお申込をお願いいたします。　　凄いですよこれ！！！　　ＣＩＡＯ

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国産ワインの品質 最高！

（【ピザハウス　ドリームファーム】）

ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合

　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
昨日お邪魔したマルフジワイナリーで、大村社長が打ち上げの席上３０年前の赤と白のワインのコルクを空けてくださいました。



　この白は手書きのラベルで薄い黄金色にほんのりピンクが混ざった色合いで、白にも拘らず年月に負けずすっきりした味わいで、日本産にこのような物があったことが驚きでした。
　作った本人も、真面目に作ってたんだなあーッと感激されていました。





赤の方も同様でしっかりしたタンニンが味を引き締めビックリするほどの美味しさでした。
　ワインセラーできちんと保管されていたのも好条件だったのでしょう。
アメリカに輸出の話もあるようですが、日本のワインのレベルは実は相当昔から高かった事が実感できました。

　童人夢農場では白の「シュールリ　甲州」と赤の「ルージュ」・「メルロー」等を扱っております。
美味しいのですが、運転手の方はご遠慮下さい。　　ＣＩＡＯ



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年に一度のお手伝い 丸藤ワイナリーコンサート

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　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
今しがたクラコン（丸藤ワイナリーのワイン蔵コンサート）のお手伝いから帰ってまいりました。



昼の立食パーティーが終わりコンサート。　　会場は１２度程度のワイン蔵！　
「おおたか静流」さんと「巻上公一」さんで愉しい歌声を堪能しましたが、何せ寒い！
コンサート終了後のドリームファーム提供の熱いコーヒーとケーキが飛ぶように出ました。

　山羊さんの場合、熱いコーヒー提供の準備の為ほとんどコンサートはスピーカーから流れてくる音だけ。
でも、コンサート終了後の「ご苦労さん会」があるので満足。

　おおたかさんは次のコンサートが入っているためお帰りになり、巻上さんだけでしたがスタッフ一堂愉しい慰労会を過ごせました。



　巻上さんのご好意でワインを飲みながら２曲歌って戴けました。　　素晴らしい音域と歌唱力に脱帽！
ありがとうございました。
　そして丸藤さんのスタッフの方々お疲れ様でした。　そしてどうもありがとうございました。
来年も勿論お邪魔いたします。

　そしてドリームファームのお客様には美味しいワインとぶどうジュースを沢山仕入れてまいりました。
どうぞお召し上がり下さい。　　ＣＩＡＯ



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蕎麦で満足

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　こんばんは。　相模原市津久井町の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
久々の晴天に誘われて仕入れ帰りに寄り道。

青野原の蕎麦「つねっさ」さん。　　本格手打ちで旨かった！
実は以前から出かけてみようと思っていた店で、休日とか休憩時間とかで入れないでいました。
　やっと念願かなって食べられました。　また食べたくなる味！！！

帰店するとピンクの絨毯の濃さが増してました。



ちょっとアングルを変えて撮ってみました。　　ＣＩＡＯ



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