イベント出店🎵

こんにちは☀️ 昨日までとは打って変わって、暑い日曜日の、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
今日は大沢中学校で行われている、イベントに出店しています🎵

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もう２５年程前にドリームファームのアルバイトをしていた高校生が、起業し１０周年を迎え、御客様への感謝でイベントを開催したものです🎵
それなら、ドリームファームとしては、出店しなければなりませんよね❗️(笑)
スタッフが卒業し巣立つ行き、独立して頑張っているって、とても嬉しいです‼️
業種は全く異なり、塗装業ですが地域を牽引していくまでに大きくなって、僕にとっては誇りです🎵 真面目で真摯にバイトをしていた彼だからこそ、皆に認められてるんですね‼️ ２０年、３０年とジックリ進んで下さい🎵
１０周年、おめでとう🎁🎂🎉

スモークチキン

こんにちは。 週末なのに生憎の雨‼️ そんな相模原市緑区津久井のドリームファームです。





今日はドリームファームで大人気のスモークチキンの燻蒸です🎵 雨のなかストーブに火を炊いて、煙を出しています。 火元から煙突で煙を牽いて冷却し、冷燻での燻蒸ですが、今日は雨で気温も下がっているので、とても好条件です🎵
美味しい物を作るには、手間隙が掛かります‼️
スモークチキンサラダを召し上がって「美味しい」っとおっしゃっていただく事を目標に作っております🎵 Ｃｉａｏ

益虫

こんにちは。 相模原市緑区津久井のドリームファームです。
今日も日中は時折日が顔を出しますが予報ではまた雨とか❗️





久々、薪割りをしたら薪を乗せる台車の屋根にこんなものが‼️
夜間照明を消しに行くときとか、草むしりをしているときとか、クモの巣に絡まれ気持ちの悪い思いをするので、嫌われものだが、実は害虫を退治してくれている大事な生き物なんだよな❗️

さて今から、保健所の講習会です。 アレルギー表示が変わるので、よく聞いておかねば‼️ Ｃｉａｏ

つかぬ間の晴れ

こんばんは。晴れ、曇り、雨、大雨、曇いやーーーー、とんでもない一日でした❗️



小さなツルバラが一輪咲きました🎵
梅雨の一時の晴れ間、ホッとするお日様‼️
明日は保健所の講習会。 これが終わると夏に突入の季節です🎵Ｃｉａｏ

強い雨

こんにちは。 雨が断続的に降っている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
ちょっと暇だったので、賄いでtウドンをシェフが打ってくれた❗️
津久井は山間地なので、幼い頃は、陸稲か麦を作っていた❗️
昼になると直径が１mも有る大きな鉢で祖母と二人でウドンを捏ねた覚えが有る。
イタリアのパスタマシンのようなウドン桐が柱に取り付けてあり、それを回して作った🎵
夏の暑い昼に湧き水で晒したウドンが美味しかった❗️
畑から胡瓜、トマト、茄子、南瓜等を取り天ぷらやサラダで食べた。



今日は海鮮焼きうどんとつけ麺🎵 贅沢だな❗️

須田祥子 ビオラ リサイタル

こんにちは🎵 相模原市緑区津久井のドリームファームの髭爺です🎵
来る７月７日、七夕の日に相模湖交流センターでビオラの須田祥子さんがリサイタルをされます🎵 毎年、相模湖交流センターに来てくださって、素晴らしい演奏を奏でてくださいます❗️



チケットは相模湖交流センターにお問い合わせください。
０４２ー６８２ー６１２１

新人研修

こんにちは。 雨はあがっている、相模原市緑区津久井のドリームファームです。



新年度になってスタッフの入れ換えも落ち着き、仕事もほぼ覚えて来ています。
彼らはこのところカプチーノの練習に余念がありません❗️
自主的にまだ未熟な技術に果敢に挑戦している頼もしい仲間です🎵
今日のドリームファームライブはピアノ ｋａｚｕさん、ベース 志村洋一さんでお贈り致します🎵 どうぞお越しください🎵Ｃｉａｏ

緑が重い(苦笑)

こんばんは。 雨は峠を越したような、相模原市緑区津久井のドリームファームです。



６月に入り木々の成長が速く 剪定が追いつきません‼️
ドリームファームの庭全体が重い印象になってしまい、困っています❗️ そしていよいよ蛍の季節‼️ 昨日はまだ見かけませんでしたが、この雨で、羽化が早まったかと期待してます🎵
１５日にはドリームファームの先の三ケ木信号を入った長成寺横の宮川と言う小川で蛍祭りが行われます🎵
明日のドリームファームライブは、ピアノ ｋａｚｕさん、ベース 志村洋一さんでお贈り致します🎵 どうぞお越しください🎵Ｃｉａｏ

今年は豊作⁉️

こんにちは。 今日は蒸して暑かったですね❗️ 汗だくの相模原市緑区津久井のドリームファームの髭爺です🎵



キウイの赤ちゃんです🎵
今年は鈴なりです🎵 豊作間違いなしですね❗️



でも、掃除がね‼️(苦笑)
今週末のドリームファームライブはちょっと変則でピアノ ｋａｚｕさん、ベース 志村洋一さんで６時より始まります🎵
お楽しみに。Ｃｉａｏ

変革の時代

こんばんは。 今日も暑かった、相模原市緑区津久井のドリームファームです。
いよいよリニア中央新幹線の工事が始まるようです❗️
３５年前に津久井に出戻り１９８５年にピザハウス(ピッツエリア)を始めましたが、当時は人口も増えていて、活気のある地域でした🎵
２０１９年の今、少子高齢化の波は当然押し寄せ、小・中学校の統廃合も始まっています❗️





そんな少子化が進む鳥屋地区にリニアの車両基地計画が進んでいます‼️ 幅５００m、長さ２０００mの巨大な施設‼️
これにより、就職機会が増えれば万々歳ですし、若い社員が来れば嬉しいのですが⁉️
鉄ちゃんの僕としては、省エネで自然に優しいものであれば、更に鳥屋駅中間駅を作り、山陽新幹線の博多南駅のようになれば良いなと願っています🎵 Ｃｉａｏ