仲間が増えるといいな・・・

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鳥取県☆黒ボクすいか

2014-06-29 | 手作り料理
丸のままだと冷蔵庫はスイカでいっぱいになってしまいます。
6分の1くらいの大きさょうどいいかしらね。

鳥取県倉吉地区で収穫されたスイカです。始めて買いました。

倉吉のスイカは、スイカ栽培に適した「黒ボク土(くろぼくど)」という土で
育てられているそうです。この黒ボク土は、大山が噴火して積もった火山灰と、
その上に生えた植物が分解されたことで生まれました。
火山灰はサラサラで水はけが良すぎるのですが、分解された植物の働きによって、
水分を保持してくれる良質な土になったそうです。

とにかくおいしいスイカで出来る訳ですね。

食感がしゃりっとしていました。甘かったですよ。

40センチ近い大玉でした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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