菜！

皆さんこんにちは！

 

イーファマーズ伊藤です🌟

 

今週は、昨年も参加したオーガニックライフスタイルEXPOがあるので、

少しずつ準備をしながら過ごしています！

 

去年に引き続き、水耕栽培の装置も持っていく予定です🌱

 

当店の野菜を見たことない方、一度目で見てからお買い物したいという方は、

是非遊びに来てくださいね！

開催詳細は一番下に書いておきます👇

 

さて、今日は野菜の雑学についてちょっとお話しようと思います。

 

私も最近テレビを見ていて知ったのですが、

「菜」という字は読み方が二つあるのは、皆様ご存じですよね。

「サイ」という読み方と「ナ」という読み方があります。

 

実は、この読み方で、日本の野菜なのか海外（主に中国）の野菜なのかが区別されているそうなんです！！

私も、なんとなく中国っぽいな、とか、日本っぽいな。という見解はあったのですが、

とてもびっくりです。

 

例えば、小松菜や水菜、壬生菜などは、「ナ」と読むお野菜なので、

日本が原産の野菜です。

たしかに水菜・壬生菜は京都原産の野菜として広く知られていますし、

小松菜については原産は中国ですが、東京都江戸川区の「小松川」という川の名前から付けられた名前で、

日本で名づけられたお野菜のようです。

 

中国の野菜と言えば、

青梗菜・油麦菜・娃々菜・ターサイ・香菜など、

全て「サイ」と読みますね！

 

なんて読むの？？と思った方、

下記に書いておきます。

私も初めて見たときは全く読めませんでした😢

・青梗菜：チンゲンサイ

・油麦菜：ユーマイサイ・ゆばくさい

・娃々菜：ワワサイ

・香菜：シャンサイ（パクチー）

 

勿論、サイと読む野菜が全て中国原産というわけではなく、

名前を中国語でつけられただけ、原産は他国という場合もありますが、

日本に入ってきている有名な中国野菜のほとんどが、「サイ」と読むみたいです。

 

これが、先日一番驚いた知識です笑

まだまだ知らないことがたくさんあるなぁと思いました☺

 

 

 

最後に、オーガニックライフスタイルEXPOの詳細を記載しておきますので、

お時間ある方は是非お越しくださいませ♪

 

日時：2022年9月16日・17日・18日

　　　10時～17時

会場：東京都立産業貿易センター　浜松町館2階～5階

公式サイト：https://ofj.or.jp/ole/

 

また、当店にて招待状をご用意しておりますので、

興味のある方は是非マルシェ店頭にお越しください💕

 

それではまた次の機会に👋

 

 

日本最大級のオーガニック展示会 | オーガニックライフスタイルEXPO