～Reasonable～
あの有名な「俺の～」に行って来ました。場所は赤坂見附。
「俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA」
事前予約を入れておいたので、並ぶ事なく入店。一応、座って
頂けるので、色々と頼んでみましたが、本当に…リーズナブル！
〔＊予約は基本1時間50分制。 ★時間帯によって違う。〕
～ex：写真の下2枚の価格～
＊フランス産フォアグラと若鶏のパイ包み焼き
〔第36回ピエールタンジェ国際料理賞コンクール
〝第3位受賞料理〟は夕方の時間帯・限定4食〕⇒￥1.180
＊活けオマール海老のトマトクリームリングイネ⇒￥999
＊俺の貴腐ワイン⇒￥380
厨房にはグランメゾンと呼ばれるフランスの高級レストランを
切り盛りしてきたシェフが立ち、ミシュランの星を獲得していた
当時の、お店で提供していたスペシャリテと呼ばれる名物料理
を格安で提供してくれるのですから、それは素晴らしい事です！
「採算度外視」「原価ギリギリ」そんな言葉では済まない気が・・・。
「俺の音楽」も・・・ありだと思う。