毎年、伊豆の親類より甘夏ミカンを送っていただいております。
スーパーの甘夏より酸っぱいですが 皮を利用するときは残留農薬が心配で、信頼できる親類のおじさんの作った甘夏ミカンが安心できて最高です。
今年は沖縄の黒糖で煮てみたので色が黒くなりましたが、味はおいしいですよ。でもいつもの年より最後の煮詰めるのがちょっと長すぎたかな？
荷物が届くと猫たちのチェックをうけないと納品きません。
検品中の猫たちです。
チェック後、ようやくマーマレードの製品になりました。
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