非常食をチェックしたら、来年まで大丈夫でした。
でも、この非常食を非常でない時に食べるのはけっこう大変なんです。
贅沢と言えば贅沢ですよね？
もったいないので無駄なく食べるつもりです。
お味は非常食も洗練されてきておいしいですよ。
来年まで、この非常食が必要とならないことが一番しあわせです。
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乾物は常備消費してます。
ご飯は一度に炊いて、冷蔵庫です。
冷凍だと、入れたことを忘れてしまうし、解凍時に時間も掛かり身体も肥る原因となる。
梅干しや塩結ぶも、意外と長持ちします。
野菜は、糠床に容れたり、冷凍庫へ刻んで詰めジッパー保存です。
大豆のアルミパウチは消費期限越えても、充分食べれます。
今の処、避難する気はありません。
毎年梅干しをこの時期に干すのですが、今年は梅が不作で値段が高い上に梅の質が良くなかったのでパスしました。残っている梅干しを大切にいただきましょう。