中毒と似たようなもので、食べ過ぎというのもあります。日本の食べ過ぎの類ではないです。アメリカのいわゆるovereat。ドカ食いですね。炭水化物(carbohydrates)を取り過ぎて、インスリン耐性を起こしてしまう。
とここまで書いておいたのですが、なんだかわからなくなってきちゃったし、皆さんの興味もなくなってきてしまったかも、と勝手に思い、この1時間ビデオのシリーズは打ち切ります。(根性なし。というか、ラジオの方に耳がいって全く集中できなくなりました。笑)
要するに、外食せずに自分の家で食べなさいよ、ってことでした。このドクターの話は、UCLAのテレビでも流されていますので、お正月暇でしょうがないという方はエーゴの勉強のために是非どうぞ。私がちょこちょこ通っていた頃のUCLAにはテレビ放送なんてなかったよな〜。
エニウェイ、
こちらはカリフォルニア大学のテレビから。