松本一本葱、今年も200本定植しました。夏にもう一度植え替えて、曲がりネギに。とても美味しい白葱です。
松本一本葱の植替えと九条葱を干すのに、汗だくの一日でした。夏の晴れた日の恒例行事☀️
先ずは松本一本葱の植替え。
ジャガイモ🥔が植わってたところに植付けの溝を切った畝を立てて、
隣の葱を掘り起こして、斜めに並べて、株元に軽く土をかけて、藁を敷いて、
そこに土を寄せたら出来上がり。
葱のいた畝にはもう少ししたら秋のジャガイモを植付けます。葱とジャガイモを交互に植えるので、連作にならないんです。植える場所も毎年同じ♪
そして九条葱。
掘り起こして、
柔らかそうな葱は収穫して、干す分は天日に１日晒してから、
干しました。1ヶ月ほど干したら定植します。
これを毎年繰り返すので、新しい種とか苗は不要です♪
松本一本葱の苗、200本植付けしました。すごく美味しい信州伝統の白葱です。
成長に合わせて土寄せして白いところを伸ばしていきます。そして、夏に斜めに植え替えをすると、甘みのある美味しい曲がり葱になるんです♪
畑に残ってた松本一本葱と人参を全て収穫しました。葱の後、３月中頃にジャガイモを植えるので、葱は綺麗さっぱり抜きました。
