今朝は快晴、風穏やかにして気温も暑くもなく寒くもなく湿度も丁度心地良い按配にて、まさに「五月晴れ」を絵にしたようなお日和り…。それだけで、脳天気な私とすると「連休気分」が否が応でも盛り上がるわけである。
そんなノンビリとした朝を満喫しつつ、米国から帰国したばかりの青山さんが生出演される「報道2001」フジTVを視聴した。 生憎、朝食時と重なり集中しての視聴とならず肝心なキーワードを聞き逃すとい . . . 本文を読む
長閑な日曜日、ゆっくりと過ごしてます。
さっき、前から干しておいてカラッカラになった「お餅」を
適度に砕いて、サラダオイルでこんがりカラリと揚げて
熱いうちにお塩をパラリとまぶし、「特製サラダおかき」(塩味)を作ってみた。
熱々の「おかき」…って懐かしい味でホッとする。
亡くなった私の松戸の祖母が良く作ってくれた「おやつ」である。
時間をかけてカラカラに乾かすと、お餅がこんなに美味しい
「おか . . . 本文を読む
