未知の会・料理同好会

この同好会の趣旨は

日頃、仕事・未知の会等で家族サービスが出来ない経営者達が

家族の為に休日にサービスできる様に

料理を覚えようと考え発足した同好会です

 

本日のテーマはカレーです

　　　　

担当幹事の○○西さん
以前、カレーハウスを経営をしていた人で
今はファイナンシャルプランナーです。

　　

今回はインドカレーとスープカレーの作り方を教えて頂きました。

　　

完全に趣味の範囲を超えています・・・笑

　　

仕事が終わった人から順番に集まってみんなで手際よく分担作業

ポイントは講師の人に聞いて、真面目に作ります

　　

奥では「揚げ物職人」が人数分の野菜を一人で揚げていました

　　

その向かいではウドの胡麻和え作りに精を出す人

　　

カレーの火加減を見る人

本当にみんな協力的に分担作業をしています。

本当はスープカレーもオリジナルで作りたかったのですが
時間の関係で今回はインドカレーだけをオリジナルで作りました。

　　

香辛料から作る本格派です、トマトホールもきちんと煮込んで

　　

手間暇と愛情をかけて出来上がったカレーは最高でした
ご飯も拘って玄米ご飯です。

　　

出来上がりに乾杯です

今度は蝦夷家でもこのカレー作ってみます

お店で出していたカレーなので美味しくない訳ありませんね！

　　

この会のメンバーはみんな経営者なのですが料理に関して
作る事・食べる事・食材の事、本当にみんな拘りを持っています。

いつも豪華な料理を作るわけではありません

次回の例会テーマはB級グルメを作る（ジャンク料理か）
インスタントを使って美味しい麺料理がテーマです。

安くて美味しい料理を考えます
来月の幹事さんよろしくおねがいいたします。

再来月は蝦夷が担当幹事です、夏なので外で
ダッチオーブンで道産食材の美味しい食べ方でも
テーマにして例会を開きたいと思います。