うなとろ丼

土曜日の朝から、うなとろ丼を食べました。

 

 本当は夜に食べる筈でしたが、

ビールでお腹が膨れてしまい翌朝のご飯になりました＾＾

・・・・・・なので朝からうなとろ丼です。

 

切り身で売っていた鰻をレンジでチンして、

長芋をすり下ろしただけなので、意外に簡単＾＾

鰻と長芋の相性はバツグンですね＾＾

鰻のタレとも長芋はいい感じあいます。

 

もしかして・・・初めて食べたかも知れないこの組み合わせ。

※食べた事あるかも知れませんが記憶無し！

鰻だけでは少し飽きるところを、

長芋の爽やかな風味と食感でカバーしています。

 いいこと発見の朝食でした、ご馳走様です。

 

今年の秋から十勝の長芋もきたグルメの仲間にくわわります。

農薬不使用で長芋を作る農家さんを探してました。

秋をお楽しみに＾＾

 

・・・きたグルメ情報・・・

朝もぎトウモロコシの収穫が始まりました。

 

自家精米の米糠を肥料に使っている

農薬不使用の露地栽培物トウモロコシ！

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