鮭のカマ

自宅での晩御飯、昨日は11：00過ぎでした。

先ずは、ビールを飲んで一息つきます、

自家製の三升漬で軽く一杯。

奥にある「ＨＯほ」は北海道の食の情報の雑誌でお気に入りの1冊です。

鮭のカマを焼きました、

こちらの鮭は雄武産で知り合いからの頂き物

カマの部分が脂がのっていて一番美味しいと思います。

 

ビールを飲んだ後、深くならないうちにご飯を食べました。

煮込みウドンが余っていたので、それをオカズにして、

奥にあるのはガゴメ昆布の佃煮で「ラッコの夢まくら」という商品

2杯目は鮭の皮をパリパリに焼いてご飯の上にのせて！

鮭は余す所が無い、皮まで楽しめる美味しい魚です。

今日は仕事が入っているので、簡単に朝食を作って出かけます。