新米おぼろづき

時間のある時は出来るだけ土鍋でお米を炊く事に、

今日はお粥を炊きました。

きたグルメで紹介中の「おぼろづき」

注文を受けてから、精米をして発送します、保存方法はペットボトルに入れて

冷蔵庫保存、お米は野菜と同じで環境の悪い場所で保存すると

味が劣化してしまいます、冷蔵庫に入れて保存するのがお奨めです。

そんな美味しいお米ですので、食べる方も出来るだけ美味しく食べようと

我家では土鍋で炊く機会が増えています。（休日限定ですが・・笑）

 

おかずは奥様の友人から頂いた、ホヤの塩辛を！

ほんのり甘いホヤの味、噛めば磯の香りが楽しめます

miciさんありがとうございます、美味しくいただいていますよ～～

炊き立てのお粥の上にホヤをのせて！

日本人に生まれて良かったと思う瞬間。

朝食もキチンととったので、これから仕事に出かけてきます。

 

昔はお粥はあまり好きではありませんでしたが

（病気の時に無理に食べさせられたからか？）

最近はお米の味が解かるようになったのか？

お粥が好きになってきています。

 

生産者の顔が見えるお米なので、美味しく感じるのか？

とにかく美味しいお米に感謝します。

 

精米したての「おぼろづき」ペットボトル米は「きたグルメ」で紹介しています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

北海道の食を伝える「きたグルメ」