きたグルメ店長

~北海道の旬の食材をお届けする~

きたグルメ店長の日記!

北海道の美味しい伝えます。

雄武毛蟹漁が最盛期です。

2015年04月30日 | 男の料理(家食含む)

3月中旬から始まった

オホーツク雄武の毛蟹漁、

今年も美味しい毛蟹が沢山水揚げされてます。

 

きたグルメの毛蟹ファンのお客様にも

「今年も美味いよ」

「やっぱり雄武の毛蟹は最高」

など沢山のお言葉を頂戴しています。

 

雄武の漁期は6月まで続きますが、

5月下旬になると身の締りが悪くなります。

GW直前は飲食店の仕入れ等により毛蟹不足になり高騰します。

きたグルメでの販売は5月中旬で終わる予定です。

美味しい毛蟹をお探しの方はお急ぎ下さい。

毛蟹の産地は沢山ありますが、この時期の毛蟹が一番美味!

 

きたグルメでは水揚げされた毛蟹

その場で浜茹して、夕方に発送する、

浜茹当日チルド発送でお届けします。

 

 

雄武の毛蟹に興味のある方はこちら↓

きたグルメ春の旬 流氷明け毛蟹



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